客人经常谈论在优质酒店享受轻松的住宿,但他们对酒店业必须做些什么才能实现这一目标知之甚少。例如,当客人向员工索要某事时,他们假设所有员工都知道他们想要什么——他们期望立即得到结果。
无论是餐厅、酒店、度假村、俱乐部还是赌场,都面临着提供高水平的服务的压力,以确保这些宝贵的星星、玫瑰花结和客户代言,同时控制成本。
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